Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sarapan Simpen nan Nikmat, Omelet Kentang

Resep Sarapan Simpen nan Nikmat, Omelet Kentang

Jakarta – Omelet merupakan salah satu masakan yang awam disajikan di saat sarapan. Namun demikian, kita pun bisa merasa bosan dan jenuh bila omelet yang tersaji di meja makan hanya menggunakan bahan yang itu-itu saja.
Resep Sarapan Simpen nan Nikmat, Omelet Kentang
Untuk itulah, pada kesempatan kali ini Harian Indo akan menampilkan satu variasi resep omelet yang nikmat namun tetap simpel dan mudah dibuat. Resep tersebut bernama “Omelet Kentang”, dan disarikan dari buku Menu Istimewa Sarapan Keluarga: Resep Sepanjang Masa karya Anggraeni Prabaningrum, Selasa (24/5/2016).

Bahan-bahan:

750 gr kentang, potong dadu
75 gr ikan tuna
3 sdm minyak wijen
10 gr wortel, potong kecil memanjang
2 buah bawang bombai, iris dadu 1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
4 butir putih telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica

Cara membuat:

1. Rebus kentang hingga lunak. Angkat dan tiriskan;

2. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan kentang, daging, garam dan merica. Aduk hingga rata dan bumbu meresap, angkat;

3. Panaskan minyak, tuang telur, kocok dan goreng hingga setengah matang seperti dadar. Masukkan tumisan kentang di atas dadar telur. Teruskan memasaknya hingga telur mengeras;

4. Nyalakan oven. Angkat wajan berisi omelet setengah jadi ke oven. Panggang hingga bagian atasnya kering atau warnanya agak cokelat. Sajikan selagi panas.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...