Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Shrimp Scrambled Egg

Resep Shrimp Scrambled Egg

Jakarta – Udang merupakan salah satu bahan makanan yang paling akrab dengan kehidupan masyarakat Indonesia. Hewan laut ini pun bisa dengan mudah diolah menjadi berbagai masakan.
Resep Shrimp Scrambled Egg
Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan satu variasi resep masakan yang mengkombinasikan udang dengan telur. Resep tersebut adalah “Shrimp Scrambled Egg”, dan disarikan dari buku Variasi Masakan Udang yang disusun oleh Tim Dapur Demedia, Kamis (26/5/2016).

Bahan-bahan:

1 bungkus kwetiau kering, rebus hingga kenyal dengan sedikit minyak
2 butir telur
400 gr udang ukuran sedang, dikupas
250 gr sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar dan tiriskan
1 batang daun bawang, diiris serong
4 sdm minyak, untuk menumis
100 ml air

Bumbu:

5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
3 sdm kecap manis
½ sdm garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan telur, aduk-aduk hingga hancur. Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga udang berubah warna;

2. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga udang matang. Masukkan kwetiau dan sawi hijau rebus, aduk rata;

3. Masak hingga semua bahan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Beef Steak Ala Resto

Resep Beef Steak Ala Resto

Jakarta – Ingin menikmati steak ala restoran namun malas keluar? Cobalah membuat steak sendiri di ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis