Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cumi Goreng Aduhai untuk Makan Siang yang Maknyus

Resep Cumi Goreng Aduhai untuk Makan Siang yang Maknyus

Jakarta – Cumi-cumi merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah untuk diolah. Beragam resep masakan berbahan cumi-cumi pun bermunculan mulai dari yang simpel sampai yang kompleks dengan menggunakan berbagai rempah dan bumbu.
Resep Cumi Goreng Aduhai untuk Makan Siang yang Maknyus
Pada kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan sebuah resep pengolahan cumi-cumi yang simpel namun sangat “maknyus” untuk disajikan sebagai menu makan siang. Resep tersebut adalah “Cumi Goreng Aduhai”, dan disarikan dari buku Selera Nusantara, karya Tim Dapur Anggrek, Kamis (26/5/2016).

Bahan-bahan:

500 gr cumi segar
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 butir telur ayam
1 sdm air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, buang kulit ari, kepala dan kantung tintanya. Potong bulat-bulat 2 cm, cuci lagi setelah itu lumuri 1 sdt garam dan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit agar bumbunya meresap;

2. Kocok telur dan taburi garam sedikit;

3. Ayak tepung terigu bersama garam dalam wadah terpisah. Celupkan potongan cumi ke dalam kocokan telur dan celupkan ke dalam tepung terigu;

4. Panaskan minyak, kemudian goreng sampai kecokelatan. Hidangkan selagi hangat.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa Pedas dan Gurih

Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa Pedas dan Gurih

Jakarta – Apabila Anda bosan dengan sayuran yang dimasak dengan cara dimasak bening atau tumis, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis