Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sosis Ayam dan Tumis Sayur

Resep Sosis Ayam dan Tumis Sayur

Jakarta – Sosis merupakan satu bahan makanan yang sangat disukai anak-anak. Namun demikian, kita harus pintar-pintar mengolah sosis agar bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat, namun juga sehat bagi si buah hati.
Resep Sosis Ayam dan Tumis Sayur
Dalam kesempatan kali ini, Harian Indo akan menampilkan satu resep masakan berbahan sosis yang dikombinasikan dengan sayuran. Resep bernuansa Italia ini diberi nama “Sosis Ayam dan Tumis Sayur”, yang disarikan dari buku Aneka Resep Super Istimewa, karya Ny. Jingga GM, Sabtu (28/5/2016).

Bahan-bahan:

2 sdt minyak bawang putih
1 paprika kuning besar, buang bijinya dan potong 2-3 cm
1 cangkir bawang bombai potong tipis
Sosis ayam sesuai selera, iris diagonal
1 cangkir zucchini, iris diagonal
1 cangkir irisan jamur kancing
1 sdt bumbu Italia siap pakai
2 sdm cuka balsamic
1 kaleng polenta tomat dan bawang putih, tiriskan dan potong bentuk bulat (di supermarket)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar antilengket di atas api sedang;

2. Tambahkan paprika dan bawang, tumis selama 3-4 menit;

3. Tambahkan sosis dan tumis 2 menit, masukkan zucchini, jamur, bumbu italia dan ¼ sdt lada hitam. Tumis sebentar;

4. Angkat dari api, tambahkan cuka dan aduk hingga rata;

5. Di wajan lain panaskan polenta tomat dan bawang putih dalam microwave dengan wadah tertutup hingga 1-2 menit;

6. Atur polenta mengelilingi piring dan taburi dengan tumis sayuran dan sosis.

(Rani Soraya – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...