Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Gulai Rebung, Sajian Unik dari Jawa Barat

Resep Ayam Gulai Rebung, Sajian Unik dari Jawa Barat

Jakarta – Kali ini ada resep unik Nusantara yang berasal dari daerah Jawa Barat, yaitu Ayam Gulai Rebung. Hidangan yang satu ini bisa dibilang unik karena menggunakan rebung, atau tunas muda yang berasal dari akar pohon bambu.

Resep Ayam Gulai Rebung, Sajian Unik dari Jawa Barat

Anda tertarik membuatnya? Nah, berikut ini Harian Indo merangkum resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
500 gr ayam yang telah dipotong
200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
1 gelas santan cair
1 gelas air putih
1 batang sereh yang dicuci bersih
1 lembar daun jeruk purut bersih
5 buah asam belimbing pilihan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan
10 buah cabe merah segar
1 cm potongan jahe
2 sendok teh garam,
1 sendok teh Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
1 cm potongan kunyit
1 cm potongan lengkuas

Cara Membuat
1. Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan
2. tumis bumbu halus tersebut dengan rebung.
3. Masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam
4. belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut.
5. Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Jakarta – Salad Buah dapat menjadi pilihan menu untuk berbuka. Aneka macam buah dipadukan susu, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis