Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sambal Teri Super Pedas

Resep Sambal Teri Super Pedas

Jakarta – Apakah Anda adalah salah seorang penyuka makanan pedas? Jika iya, berikut Harian Indo hadirkan resep sambal teri super pedas yang bisa membuat ketagihan.

Resep Sambal Teri Super Pedas

Sajian ini cocok dihidangkan dengan sayur kulup, nasi hangat, serta kerupuk. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 31/5/2016):

Bahan-bahan:

150 gram teri kering
1 sdm terasi bakar
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
7 siung bawang merah (haluskan)
4 siung bawang putih (haluskan)
15 buah cabai rawit (haluskan)
5 buah cabai keriting (haluskan)
Minyak goreng (secukupnya)
Air (secukupnya)
1 buah tomat (iris 6 bagian)

Cara membuat:

1. Goreng teri hingga matang lalu sisihkan sebentar.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting sampai harum. Tambahkan gula, terasi dan garam.
3. Masukkan teri ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air dan ungkep sambal teri hingga air cukup berkurang atau asat.
4. Terakhir, masukkan buah tomat lalu masak sambal teri sampai matang.
5. Angkat lalu sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...