Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Chawan Mushi, Tim Telur Khas Jepang

Resep Chawan Mushi, Tim Telur Khas Jepang

Jakarta – Telur merupakan alah satu bahan masakan yang mudah diolah. Makanan Jepang pun banyak menggunakan telur sebagai bahan dasarnya. Salah satu masakan Jepang berbahan dasar telur yang nikmat dan mudah dibuat adalah Chawan Mushi.

Resep Chawan Mushi, Tim Telur Khas Jepang

Chawan mushi berbentuk seperti tim telur dengan isian jamur dan udang. Cocok sekali disantap saat udara dingin. Mari memuat chawan mushi rumahan yang mudah dibuat dengan resep yang dilansir dari vemale.com (Selasa, 31/5/2016) berikut ini:

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam, kocok rata
7 ekor udang, cincang kasar
2 buah jamur shitake, iris kasar
Dada ayam, potong dadu, secukupnya
Kecap asin, secukupnya
Kaldu udang (didapat dari rebusan kulit dan kepala udang)
Lada, garam, gula secukupnya.
Daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Kocok telur sampai rata, kemudian saring dengan saringan yang halus (bisa memakai saringan kopi/teh)
2. Tambahkan kaldu udang, kecap asin, lada, garam, gula, daun bawang.
3. Tata udang, jamur dan dada ayam yang dipotong dadu di pinggan tahan panas. Siram dengan bahan telur.
4. Letakkan dalam mangkuk tahan panas, kemudian tutup rapat.
5. Kukus dalam dandang mendidih selama 20 menit. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...