Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Berikut Resep Nasi Goreng Kambing, Sajian Nikmat di Akhir Pekan

Berikut Resep Nasi Goreng Kambing, Sajian Nikmat di Akhir Pekan

Jakarta – Nasi goreng merupakan salah satu jenis makanan yang paling populer di Indonesia. Kemanapun kita berada, maka akan ada pedagang yang menjual makanan yang satu ini, baik melalui PKL ataupun di restoran.

Berikut Resep Nasi Goreng Kambing, Sajian Nikmat di Akhir Pekan

salah satu jenis nasigoreng yang bercita rasa nikmat adalah nasi goreng kambing. Penasaran ingin membuat> berikut adalah Resep Nasi Goreng Kambing seperti yang dikutip dari Cookpad, Minggu (29/5/2016):

Bahan:
4 porsi nasi mawur
200 gr daging kambing (potong dadu, rendam dg jus nanas biar empyuuk)
1/2 buah nanas matang (potong kipas)
1 buah bawang bombay (setengah dicincang, setengahnya lg potong melintang)
6 butir bawang putih
2 batang sereh
4 potong kayumanis
1 1/2 merica
1/2 butir pala
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1 cm kunyit
gula pasir
garam
olive oil

pelengkap: acar dan kerupuk

Langkah membuat nasi goreng kambing:
-Sangrai merica, pala, tumbar, jinten, dan kunyit dg olive oil. Haluskan bersama bawang putih.
-Tumis bawang bombay cincang dg olive oil sampai harum, masukkan bumbu halus, serai dan kayumanis. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula, cicipi, sesuaikan selera. Sebaiknya sedikit lebih asin, agar setelah dicampur dengan nasi asinnya pas.
-Di lain wajan, tumis bawang bombay yg diiris melintang sampai harum. Masukkan potongan nanas, tumis sampai layu. Masukkan tumisan daging dan nasi, aduk rata sampai matang.
-Sajikan bersama acar dan kerupuk.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...