Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kue Amparan Tatak Pisang

Resep Kue Amparan Tatak Pisang

Jakarta – Apakah Anda pernah mendengar jajanan bernama kue Amparan Tatak Pisang? Mungkin terdengar asing di telinga. Kue Amparan Tatak memiliki nama lain yaitu nangka susun. Di Pulau Jawa jajanan tradisional ini dikenal dengan nama kue pisang atau nagasari dan biasanya hadir pada bulan Ramadan.

Resep Kue Amparan Tatak Pisang

Jajakan khas Kalimantan Selatan ini erbuat dari pisang, tepung ketan dan gula pasir. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 31/5/2016):

Bahan Lapisan 1:

10 buah pisang raja, potong melintang 1/2 cm
250 gr tepung beras
1 sdt vanili
200 gr Gulaku pouch
800 ml santan cair
1/2 sdt garam

Bahan Lapisan 2:

250 ml santan kental
1/2 sdt garam
75 gr tepung beras

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, santan, Gulaku, vanili dan garam aduk sampai rata.
2. Masukkan potongan pisang aduk rata, tuang adonan dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik tahan panas.
3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai adonan matang.
4. Campur semua lapisan II, tuang ke atas lapisan I, kukus kembali selama 45 menit atau sampai kue matang. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Pancake Oreo Yang Lezat

Resep : Pancake Oreo Yang Lezat

Jakarta – Dalam hidangan khusus kali ini, akan tersaji sebuah resep makanan yang pastinya anda ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis