Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep dan Cara Membuat Tumis Daun Ubi Jalar

Resep dan Cara Membuat Tumis Daun Ubi Jalar

Jakarta – Daun ubi jalar ternyata dapat diolah menjadi masakan yang amat lezat. Salah satunya adalah tumisan daun ubi jalar.

Resep dan Cara Membuat Tumis Daun Ubi Jalar

Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 31/5/2016):

Bahan-bahan:

200 gram daun ubi jalar
1 buah cabai merah besar, iris serong
3 siung bawang putih, dicincang
1 sdt kecap manis
2 sdm minyak sayur/minyak zaitun
50 cc air putih
2 butir bawang merah, dicincang
garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

1 sdm tauco
3 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
1/2 sdt gula merah yang disisir
1/2 sdm terasi atau belacan

Cara membuat:

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang, dan irisan cabai merah. Masukkan bumbu yang sudah diulek atau dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukkan daun ubi jalar, tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan juga kecap manis. Aduk rata. Tambahkan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap sempurna. Setelah matang, angkat, dan sajikan. Nikmati dengan nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...