Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Abon Jamur Tiram, Makanan yang Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

Abon Jamur Tiram, Makanan yang Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

Jakarta – Abon jamur memang tidak terkenal jika dibandingkan dengan abon sapi. Namun, makanan tersebut sangat pasa dikonsumsi penderita diabetes. Meski abon jamur tiram ini jarang didapati di pasaran, Anda perli khawatir.

Abon Jamur Tiram, Makanan yang Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

Kali ini, Harian Indo bakal menyajikan resep Abon jamur tiram ini yang mempunyai rasa khas. Berikut ini cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan :
– Jamur tiram 1 kg
– Minyak goreng 500 ml
– Daun salam 2 lembar
– Lengkuas 1 cm, memarkan
– Santan 100-250 ml
– Air secukupnya

Bumbu halus :
– Bawang putih 5 siung
– Bawang merah 7 butir
– Ketumbar 1 sdt
– Garam secukunya
– Gula pasir 2 sdt

Cara membuat :
1. Pertama-tama rebus jamur terlebih dahulu selama kurang lebih 20 menit. Kemudian angkat dan juga tiriskan, iris tipis jamur atau dibuat seperti suir-suir ayam, lalu sisihkan.

2. Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis semua bumbu halus, serta tambahkan daun salam, lengkuas hingga beraroma wangi. Kemudian masukan suiran jamur kedalam tumisan bumbu tadi, beri santan masak dengan menggunakan api kecil. Sambil diaduk hingga kering lalu angkat.

3. Panaskan kembali minyak goreng lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu peras keluarkan minya, tunggu hingga dingin dahulu lalu sajikan. (Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...