Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Rica-Rica Super Hot, Makanan Pas untuk Pencinta Pedas

Resep Ayam Rica-Rica Super Hot, Makanan Pas untuk Pencinta Pedas

Jakarta – Ini adalah salah satu menu pedas. Makanan ini pun cocok disantap dengan nasi hangat. Selain itu, ayam rica-rica juga cukup mudah sekali. Nah, jika suka pedas, Anda pantas jika mencoba resep yang satu ini.

Resep Ayam Rica-Rica Super Hot, Makanan Pas untuk Pencinta Pedas

Berikut ini Harian Indo menyajikan cara membuat ayam rica-rica super pedas. Selamat mencoba.

Bahan Rica-Rica Ayam
1 ekor ayam, potong menjadi delapan bagian
3 sendok teh garam
2 batang serai, memarkan
4 cm jahe, memarkan
2 lembar daun pandan
4 lembar daun keruk purut
1 buah jeruk nipis, peras airnya
400 ml air

Bumbu Halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah
5 cabe rawit
1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat
1. Diamkan ayam yang sudah dilumuri garam kurang lebih selama 25 menit. Kemudian goreng ayam setengah matang, jadi tidak terlalu kering.

2. Kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, dengan ditambah dengan serai, daun jeruk, jahe, daun pandan, hingga humbu matang dan harum. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu yang sudah matang, beri sedikit air masak dengan menggunakan api kecil.

3. Masak terus hingga kuah menjadi kering, dengan sambil diaduk secara perlahan. Jika sudah matang beri perasan air jeruk nipis sebelum diangkat. (Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Beef Steak Ala Resto

Resep Beef Steak Ala Resto

Jakarta – Ingin menikmati steak ala restoran namun malas keluar? Cobalah membuat steak sendiri di ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis