Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pastel kering Isi Abon Ayam, Cemilan NIkmat di Bulan Ramadhan

Resep Pastel kering Isi Abon Ayam, Cemilan NIkmat di Bulan Ramadhan

Jakarta – Bulan Ramadhan segera tiba dan banyak jajanan yang umumnya akan terus beredar di pasaran sampai hari Idul Fitri nanti. Salah satu jenis jajanan yang cukup popular pada saat hari Lebaran adalah pastel kering isi abon.

Resep Pastel kering Isi Abon Ayam, Cemilan NIkmat di Bulan Ramadhan

Jika membali di luar berasa mahal, maka tak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri di rumah, tenunya di kala senggang. Seperti yang dilansir Cookpad, Senin (30/5/2016) berikut ini adalah resep pastel kering isi abon ayam.

Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
100 Mil air
30 gram mentega
1 butir telur
1/2 sdt garam
Isian. abon ayam ;
1/4 kg daging ayam fillet

Bumbu Abon ayam ;
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas laos
2 buah gula merah / gula aren
3 lembar daun salam
Garam secukup nya

Cara membuat pastel kering isi abon ayam:
-Siap kan semua bahan nya.. Abon nya dah jadi hehehe
-Pembuattan abon ; Rebus ayam -+ 15 mmnitan.Buang air nya.kemudian suwir pakek sendok garpu / uleg.sisihkan. Uleg semua bumbu tadi. geprek laos.lalu rebus bumbu masukkan ayam suwir.aduk” sampai air nya menyusut habis. dan aduk terus dengan api kecil.hingga Abon kering dan berubah warna kecoklatan angkat
-Lalu masukkan tepung. mentega. telur. uleni jadi satu
-Uleni
-Tambahkan air dikit sedikit. uleni hingga rata.kira” dirasa cukup stop pemberian air..
-Uleni hingga kalis dan gak lengket dan bisa di pulung / bentuk
-Lalu giling tipis kan bulat kan sesuai selera
-Kasih isian abon sesuai selera tutup dan lilit adonn kulit.. Kalok gak mau repot cukup pakek garbu
-Setelah di Lilis dan di beri isi semua
-Siap di goreng
-Panaskan wajan penggorengan. setelah minyak panas kecil kan api.masukkan adonannyg sudah di lilit tadi goreng hingga warna kuning kecoklatan
-Saat proses menggoreng
-Panas panas hehehe
-Angkat Tiriskan
-Nyomot satu di coba dulu hehehe
-Trala setelah digoreng semua.
-Setelah dingin taruh dalam waah kedao udara (toples / plastik)

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...