Resep Putu Mayang untuk Takjil

Jakarta – Ramadhan tinggal menghitung hari, tak ada salahnya jika kita meyiapkan menu takjil yang lezat untuk disantap rekan dan keluarga.

Berikut ini adalah resep dari putu mayang yang manis dan lezat. Perhatikan resep di bawah ini seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 3/6/2016):

Bahan-bahan:

250 gram tepung beras
800 ml santan encer
200 gram tepung sagu
1/4 sdt garam

Bahan kuah:

1 liter santan kental
150 gram gula merah
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Masak tepung beras, santan dan garam hingga matang, angkat.
2. Dinginkan lalu masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata.
3. Cetak adonan dalam cetakan putu mayang.
4. Panaskan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang dan masak putu mayang.
5. Buka tutup panci setiap 3 menit sekali.
6. Masak kuah santannya. Masak santan, gula merah, garam, gula pasir, dan daun pandan dengan api sedang.
7. Aduk terus sampai mendidih.
8. Angkat dan sajikan putu mayang beserta kuahnya. (Yayan – www.harianindo.com)