Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sahur : Cumi Goreng Mentega Saus Tomat

Resep Sahur : Cumi Goreng Mentega Saus Tomat

Jakarta – Hari ke-10 bulan Ramadhan telah kita lewati. Agar puasa menjadi semakin semangat, ada baiknya jika Anda menghadirkan menu spesial bagi keluarga di saat sahur.

Resep Sahur : Cumi Goreng Mentega Saus Tomat

Berikut adalah resep cumi goreng mentega saus tomat seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 15/6/2016):

Bahan-bahan:

5 buah cumi (bersihkan tintanya dan potong sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
4 sdm tepung bumbu instan
1 butir telur (kocok lepas, tambahkan sedikit garam)
2 sdm mentega

Bumbu cumi:

Garam (secukupnya)
Ketumbar bubuk (secukupnya)
2 siung bawang putih (haluskan)

Bumbu saus:

5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
1 batang daun bawang (potong serong)
1 siung bawang putih (cincang halus)
2 siung bawang merah (cincang halus)
Setengah butir bawang bombay (iris tipis)
1 buah tomat (belah 6 atau 4)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, tepung terigu, tepung bumbu instan dan bumbu hingga rata.
2. Jika sudah, masukkan cumi ke dalam telur yang sudah di kocok lalu gulingkan cumi ke dalam tepung.
3. Panaskan minyak dalam wajan lalu tambahkan mentega dan biarkan mentega leleh bersama minyak.
4. Goreng cumi yang sudah berbalut tepung sampai matang berwarna kuning kecokelatan. Susun cumi goreng di piring saji lalu buatlah saus tomat.
5. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
6. Masukkan saus tomat dan saus sambal ke dalam wajan.
7. Jangan lupa untuk menambahkan lada bubuk, garam dan gula serta daun bawang yang sudah dipotong serong.
8. Masak hingga mendidih dan tambahkan buah tomat.
9. Masak lagi sampai buah tomat layu lalu angkat saus. Gunakan saus untuk menyiram cumi goreng. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sahur : Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Resep Sahur : Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Jakarta – Marhaban ya Ramadhan. Sederhana tapi lezat dan mengenyangkan? Pilihlah tumis buncis untuk santap ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis