Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Martabak Bihun, Jajanan Mantab Untuk Berbuka Puasa

Resep Martabak Bihun, Jajanan Mantab Untuk Berbuka Puasa

Jakarta – Martabak bihun merupakan salah satu jenis jajanan yang banyak kita jumpai di sekitar. Pada umumnya makanan yang satu ini akan ditambahkan petis jika berjualan di Jawa Timur yang memang identik dengan asal muasal petis.

Resep Martabak Bihun, Jajanan Mantab Untuk Berbuka Puasa

Nah penasaran igin membuat sendiri di rumah? maka berikut ini adalah resep martabak bihun yang mana diambil dari Cookpad, Jumat (17/6/2016) :

Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
sejumput garam
secukupnya air
secukupnya minyak untuk rendaman kulit (2sdm untuk campuran kulit)

Bahan isi :
2 keping bihun rendam air panas
2 buah wortel sedang
kol
1 btr telor
daun bawang

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
lada bubuk , garam dan penyedap

Cara membuat martabak bihun:
-Campurkan semua bahan kulit tepung, garam dan air hingga kalis tambahkan minyak. Setelah itu rendam dalam minyak.
-Sambil menunggu kulitnya, siapkan bahan isian
rendam bihun stlah matang tiriskan, lalu potong2 tipis sayurannya. Sambil menunggu tiris bihunnya haluskan bumbu-bumbunya.
-Setelah siap, buat orak arik telor, masukan bumbu halus stlh wangi masukan daun bawang, sayuran tumis hingga layu, lalu masukan bihunnya, garam, lada dan penyedap.
-Ambil kulit secukupnya, tipiskan diatas piring datar lalu beri isian dan tutup lakukan hg habis, langsung goreng dgn minyak sedikit.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...