Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sahur : Buntil Daun Pepaya

Resep Sahur : Buntil Daun Pepaya

Jakarta – Salah satu daun-daunan yang populer dijadikan sajian sahur di Indonesia adalah daun pepaya. Selain memiliki rasa yang eksotis, daun pepaya mengandung banyak manfaat, misalnya melancarkan pencernaan hingga memperkuat imunitas.

Resep Sahur : Buntil Daun Pepaya

Berikut resep buntil daun pepaya untuk santap sahur Anda malam nanti seperti dilansir dari vemale.com (Minggu, 26/6/2016):

Bahan-bahan:

Daun pepaya, secukupnya. Bersihkan.
1 buah kelapa
100 gram ikan teri Medan
5 biji cabai merah
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
1/2 sendok teh terasi
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Mlanding/petai secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, terasi, kencur, cabe merah, garam dan gula, campur dan aduk jadi satu dengan kelapa parut, mlanding/pete dan teri asin.
2. Ambil beberapa lembar daun pepaya rebus, taruh isian di atasnya gulung dan ikat dengan tali.
3. Kukus buntil selama 30-45 menit.
4. Buat bumbu untuk buntil dengan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri gula dan garam. Tumis bumbu halus dan beri santan.
5. Masukkan buntil, masak sampai santan berkurang dengan api kecil. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...