Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pokcoy Siram Jamur, Menu Sehat Penambah Selera

Resep Pokcoy Siram Jamur, Menu Sehat Penambah Selera

Jakarta – Pokcoy merupakan salah satu jenis sayuran yang mana banyak dihidangkan untuk menu pelengkap. Selain sehat, jika diolah dengan benar maka akan emnjadi sajian masakan yang nikmat disamping sehat tentunya.

Resep Pokcoy Siram Jamur, Menu Sehat Penambah Selera

Oleh karena itu, bagi kalian yang ingin memasak sendiri di dapur, maka berikut adalah resep Pokcoy Siram Jamur, seperti yang dilansir Cookpad, Selasa (28/6/2016) :

Bahan :
4 ikat pokcoy (seikat isi 3 bonggol) buang ujung bawahnya lalu cuci bersih

Bahan Sauce :
1 buah bawang Bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
200 gr jamur kancing, diiris
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
300 ml air kaldu ayam
1 batang daun bawang, di potong serong
2 sdt tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak goreng utk menumis

Langkah membuat pokcoy siram jamur:
-Rebus pokcoy dengan sedikit garam dan air mendidih. Setelah matang masukkan ke air es. Tiriskan
-Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.
-Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.
-Masukan daun bawang. Masak sampai layu. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup2. Masukan minyak wijen. Aduk rata. Cek rasa
-Siramkan saus di atas pokcoy. sajikan

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...