Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kare Ayam Kentang, Hidangan Nikmat Untuk Lebaran

Resep Kare Ayam Kentang, Hidangan Nikmat Untuk Lebaran

Jakarta – Pada saat hari lebaran, maka kita akan menyajikan beberapa menu makanan yang dapat disajikan untuk beberapa tamu yang datang ke rumah. Oleh karena itu, pada umumnya banyak dari kita yang akan memasak ketupat ataupun opor ayam yang mana menjadi salah satu makanan khas sewaktu menyambut hari berbahagia itu.

Resep Kare Ayam Kentang, Hidangan Nikmat Untuk Lebaran

Namun, tentu saja akan ada jenis makanan lain yang bisa dihidangkan sebagai alternatif jika opor ayam sudah bosan disajikan. Makan tersebut adalah kare ayam kentang, dimana makanan ini tak kalah enaknya dengan opor ayam. Seperti yang dilansir cookpad, Selasa (27/6/2016), berikut ini adalah resep kare ayam kentang :

Bahan:
1/2 kg Ayam Segar
2 Buah Kentang (kupas potong kotak)

Bumbu Halus:
4 Siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 biji Cabe Rawit
1 Buah Sereh (memarkan)
1 ruas kencur (memarkan)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 ruas kunyit
3 biji kemiri
1 lbr daun salam
bawang goreng
secukupnya garam,gula,penyedap,
2 sdm minyak goreng
santan kental dari 1/2 butir kelapa
1 lt air

Cara membuat kare ayam kentang:
-Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air,daun salam, dan bumbu yang dimemarkan.
-Masukkan potongan ayam dan ungkep hingga empuk.Jika sudah empuk masukkan santan kental,kentang, bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa.
-Jika kentang sudah empuk dan rasa sudah pas, siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...