Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Berikut Resep Soto Ceker Sederhana Kaya Akan Rasa

Berikut Resep Soto Ceker Sederhana Kaya Akan Rasa

Jakarta – Ceker ayam merupakan salah satu bagian ayam yang mana memiliki tekstur rasa dan kekenyalan yang berbeda dibandingkan dengan bagian tubuh ayam lainnya. Selain itu, ceker ini pun jika diolah akan menjadi suatu jenis hidangan yang sedap, salah satunya adalah soto ceker.

Berikut Resep Soto Ceker Sederhana Kaya Akan Rasa

Seperit yang dilansir Cookpad, Senin (27/6/2016), berikut ini adalah resep soto ceker sederhana yang dapat kalian buat di rumah :

Bahan-bahan:
1/4 kg ceker ayam
3 kemiri
2 bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 sereh, geprek
3 daun jeruk
2 cm jahe
secukupnya garem

Bumbu sambal soto :
2 cabe rawit merah
2 cabe merah besar
1 siung bawang putih

pelengkap :
daun bawang, iris tipis
mie soun, rebus
kentang rebus
telor rebus
bawang goreng
kecap

Cara membuat soto ceker:
-Rebus ceker. Sisihkan.
-Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, garam. kemudian tumis bersama sereh, daun jeruk dan jahe Sampai harum.
-Masukan rebusan ceker tadi kedalam tumisan. masak sampai mendidih
-Siapkan pelengkap
-Sambal soto : rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang putih. Uleg dg sedikit garam
-Setelah kuah soto ceker matang, hidangkan bersama pelengkap dan sambal soto, beri kecap.
-Sajikan

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...