Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bir Pletok, Minuman Khas Betawi

Resep Bir Pletok, Minuman Khas Betawi

Jakarta – Pada musim yang sedang tidak menentu ini, pastinya tubuh Anda membutuhkan nutrisi yang cukup agar daya tahannya tak menurun dan tetap sehat. Minuman tradisional khas Betawi berikut ini cocok untuk membantu daya tahan tubuh.

Resep Bir Pletok, Minuman Khas Betawi

Minumanyang bernama Bir Pletok ini terbuat dari rempah-rempah yang sangat sehat dan baik untuk tubuh. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 19/7/2016):

Bahan-bahan:

2000 ml air putih
500 gram gula pasir
5 batang serai
5 butir cengkeh
25 gram kayu secang
1/2 biji pala
3 biji kapulaga
250 gram jahe segar, geprek

Cara membuat:

1. Rebus air dan masukkan gula.
2. Aduk rata sampai mendidih lalu masukkan jahe, kayu manis, kapulaga, pala, dan cengkeh.
3. Masak di atas api kecil sampai aromanya keluar.
4. Setelah itu masukkan kayu secang dan sedikit garam.
5. Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.
6. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...