Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Tahu Goreng Lapis Sayur, Hidangan Lezat dan Bergizi

Resep Spesial Tahu Goreng Lapis Sayur, Hidangan Lezat dan Bergizi

Jakarta – Tahu merupakan salah satu makanan yang nikmat disantap kapan saja, bisa disajikan sebagai lauk ataupun untuk dicemil. Berbagai menu olahannya bahkan bisa menjadi panganan camilan yang lezat, salah satunya adalah Tahu Goreng Lapis Sayur.

Resep Spesial Tahu Goreng Lapis Sayur, Hidangan Lezat dan Bergizi

Berikut ini resep spesial tahu goreng lapis sayur. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
10 buah tahu kuning, masing-masing dibelah dua
Minyak goreng

Bahan Isi:
• 50 gram ikan tenggiri, giling
• 50 gram bayam, rebus, cincang kasar
• 50 gram wortel, parut
• 25 gram tepung sagu
• 2 sendok makan air es
• 2 putih telur
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk Rata):
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Isi: aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan sepotong tahun tahu.
3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas bahan pelapis.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Ayam Pelalah Denpasar, Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Resep Ayam Pelalah Denpasar, Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Jakarta – Ada banyak cara memasak daging ayam, bukan hanya digoreng, dibakar, dipanggang atau diungkep. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis