Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Oseng Brokoli Seafood & Tofu, Teman yang Pas untuk Makan Siang

Resep Oseng Brokoli Seafood & Tofu, Teman yang Pas untuk Makan Siang

Jakarta – Apakah Anda kebingungan menentukan hidangan sederhana yang gampang dibuat namun memiliki kelezatan dan juga nutrisi yang tinggi? Oseng brokoli seafood dan tofu mungkin bisa menjadi jawaban.

Resep Oseng Brokoli Seafood & Tofu, Teman yang Pas untuk Makan Siang

Berikut adalah resep dan cara membuat oseng brokoli seafood dan tofu. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
250 gr brokoli
125 gr udang, kupas
125 gr cumi, potong lebar
1 buah tofu, potong bulat dan goreng
½ buah paprika merah, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
200 ml air
½ buah bawang bombai, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdt minyak wijen
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
50 gr keju cheddar, parut
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin, masak hingga harum dan tambahkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna;
2. Masukkan brokoli, paprika merah dan tofu, aduk rata. Tuang saus tiram, kecap manis, saus tomat, merica, gula pasir dan garam. Aduk sampai bumbu meresap;
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena dan terakhir, tuang minyak wijen dan aduk rata;
4. Sajikan selagi hangat dengan parutan keju parut.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...