Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pepes Udang Kelapa Muda, Makanan Lezat di Siang Hari

Resep Pepes Udang Kelapa Muda, Makanan Lezat di Siang Hari

Jakarta – Menu makanan pepes, nikmat sekali untuk pilihan menu di siang hari. Namun banyak yang bilang memasak pepes tergolong ribet dan juga tidak mudah. Sebenarnya membuat pepes bukan suatu hal yang sulit, memang cara memasaknya yang agak lama.

Resep Pepes Udang Kelapa Muda, Makanan Lezat di Siang Hari

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
500 gram udang segar
1/2 butir kelapa muda diparut
2 butir telur ayam
gula dan garam secukupnya
daun pisang dan penyemat secukupnya

Bumbu halus:
5 butir cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Terlebih dahulu bersihkan udang dari kulitnya, lalu cuci hingga bersih. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali daun pisang karena untuk membungkus, aduk sampai merata.
2. Siapkan lembaran daun pisang untuk membungkusnya, masukkan bahan pepes tadi diatas daun pisang, lalu bungkus lalu semtakan dengan menggunakan lidi kecil, usahakan agar tidak bocor.
3. Ulangi seperti diatas sampai semua campuran bahan habis dibungkus, jika sudah kukus pepes yang sudah dibungkus tadi hingga matang dan bumbu meresap.
4. Agar lebih nikmat dan sempurnya, sebaiknya setelah dikukus, panggang sebentar pepes udang tadi. DAn setelah itu Pepes Udang Kelapa Muda siap untuk disajikan. (Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...