Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sambal Tempe Gurih dan Pedas

Resep Sambal Tempe Gurih dan Pedas

Jakarta – Tempe adalah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan super enak, lezat dan pastinya sehat. Kali ini Harian Indo akan menghadirkan resep masakan dari tempe yang ekonomis namun memiliki rasa super.

Resep Sambal Tempe Gurih dan Pedas

Resep tersebut adalah sambal tempe yang gurih dan pedas. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (7/8/2016):

Bahan-bahan:

1 kotak tempe (potong dadu sesuai selera)
10 buah cabai rawit (haluskan)
2 buah cabai merah besar (buang isi, haluskan)
6 siung bawang merah (haluskan)
4 siung bawang putih (haluskan)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
2. Kurangi minyak di wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu masukkan tempe yang telah ditiriskan.
4. Aduk-aduk hingga bumbu rata dan meresap ke dalam tempe.
5. Terakhir, tambahkan kaldu ayam dan masak hingga tempe matang atau berwarna kecokelatan.
6. Angkat sambal tempe yang telah jadi dan segera sajikan bersama nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...