Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cah Tuna, Hidangan Lezat yang Kaya Gizi

Resep Cah Tuna, Hidangan Lezat yang Kaya Gizi

Jakarta – Berbagai macam hidangan pun berkembang untuk mengolah makanan laut, seperti hingga digoreng, ditumis, sampai dimakan mentah-mentah.

Resep Cah Tuna, Hidangan Lezat yang Kaya Gizi

Tumisan ikan laut yang dicampurkan dengan berbagai sayuran merupakan salah satu masakan yang awam ditemui di kawasan Asia. Bila telah tersaji di atas meja makan, masakan yang di Indonesia biasa disebut dengan “cah” ini, bisa seakan memanggil-manggil anda dengan aromanya.

Pada kesempatan kali ini, kami mengulas resep Sayuran Cah Tuna yang sangat sedap untuk hidangan makan siang ataupun makan malam anda. Selamat mencoba.

Bahan:
1 kaleng tuna kaleng in water, tir
1 bonggol kembang kol ukuran kecil, potong menurut kuntum
1 bonggol brokoli, potong menurut kuntum
1 buah bawang bombay, potong kotak 2 x 2 cm
1 buah paprika merah, potong kotak 2 x 2 cm
12 buah keputren, potong 2 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh madu
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sednok teh garam
1/8 sendok teh merica
150 ml kaldu ayam
1 batang kucai, potong 2 cm
2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumislah bawang putih, bawang bombay, dan paprika merah sampai aromanya keluar dengan menggunakan minyak wijen.
2. Masukkan tuna. Aduk sampai rata.
3. Masukkan keputren, kembang kol, dan brokoli. Aduk sampai sedikit layu.
4. Tuangkan madu, kecap inggris, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk merata.
5. Tuangkan kaldu. Masak terus sampai matang. Tambahkan kucai, aduk sebentar, lalu angkat.
Sajikan selagi hangat.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Mie Godog Jawa Sedap, Sajian untuk Teman saat Sore

Resep Mie Godog Jawa Sedap, Sajian untuk Teman saat Sore

Jakarta – Ingin menikmati mie kuah dengan rasa sedap dan mantap? Coba buat mie godog ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis