Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Akhir Pekan : Salmon Pasta Hijau

Resep Spesial Akhir Pekan : Salmon Pasta Hijau

Jakarta – Salmon pasta hijau merupakan salah satu jenis makanan modern yang tentu saja tak banyak kita temui di restoran. Oleh karena itu, membuat sendiri di rumah bisa menjadi pilihan untuk dapat menambah keanekaragaman varian dari jenis makanan yang bisa dihidangkan di keluarga.

Resep Spesial Akhir Pekan : Salmon Pasta Hijau

Seperti yang dilansir Tabloid Nova, Minggu (14/8/2016), berikut ini adalah resep Salmon Pasta Hijau :

Bahan:
200 gr salmon fillet, potong dadu500 gr pasta fettuccine hijau1 lt air, untuk merebus1 sdm minyak zaitun, untuk merebus2 sdm minyak zaitun, untuk menumis100 gr bawang bombai merah, potong dadu50 gr paprika merah, potong dadu kecil100 gr tomat, kupas, buang biji, cincang1 sdt oregano¬Ĺ sdt lada bubuk1 sdt garam2 sdm parsley cincang50 gr keju parmesan bubuk

Cara Membuat:
1. Masak pasta dalam air, tambahkan 1 sdm minyak zaitun, masak sampai lunak dan matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak zaitun, tumis bawang bombai dan paprika merah sampai matang dan harum. Masukkan tomat, oregano, lada, dan garam, aduk rata, masak sebentar.
3. Masukkan salmon, aduk rata, masak sampai salmon matang. Terakhir masukkan pasta yang sudah direbus dan parsley cincang, aduk rata. Sajikan hangat dengan taburan keju parmesan.

Tips:
– Panaskan minyak atau mentega pada penggorengan, namun jangan sampai berasap. Setelah cukup panas, masukkan salmon.
– Setelah salmon matang, angkat, lalu seka dengan kain lembap atau tisu dapur.

(Rini Masriyah – Harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...