Harian IndoJakarta – Ingin menyajikan camilan sehat dan praktis di rumah? Anda bisa membuat tahu bulat sayur berikut ini. Kandungan sayuran di dalamnya akan menambah serta dan gizi.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (24/8/2016):
Bahan-bahan:
200 gr kotak tahu
2 buah telur
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang seledri, iris tipis
2 batang daun bawang
1 buah wortel, cincang halus
1 genggam bayam, rebus kemudian tiriskan dan iris tipis
1 sdt merica
garam dan gula secukupnya
penyedap rasa (optional)
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu, tiriskan dari airnya hingga tahu tak begitu berair. Campurkan dengan telur, seledri, daun bawang, wortel, dan bayam. Tambahkan garam, gula dan merica, aduk rata.
2. Buat bulatan-bulatan tahu, goreng ke dalam minyak hingga kecokelatan dan matang.
3. Sajikan tahu bulat sayur dengan saus atau cabai rawit. (Yayan – www.harianindo.com)
