Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Carbonara, Pasta Lezat yang Kaya Gizi

Resep Carbonara, Pasta Lezat yang Kaya Gizi

Jakarta โ€“ Mungkin beberapa dari anda ada yang asing dengan nama masakan ini. Pasta carbonara adalah resep makanan yang sering dibuat oleh rakyat pinggiran yang ada di Italia. Mereka membuatnya untuk makanan pokok mereka.

Resep Carbonara, Pasta Lezat yang Kaya Gizi

Sedangkan untuk di Indonesia, makanan ini sangat diminati oleh banyak orang terutama di kalangan anak muda. Selain tampilannya yang menggugah selera, pasta carbonara juga memiliki banyak gizi yang baik untuk tubuh kita.

Anda tertarik membuatnya sendiri? Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
1. Garam
2. Merica bubuk
3. Minyak zaitun
4. Air sebanyak 1 liter untuk merebus pasta
5. Bawang bombay sebanyak 100 gram kemudian dicincang halus
6. Telur ayam sebanyak 1 butir kemudian dikocok
7. Bawang putih sebanyak 4 siung lalu dicincang halus
8. Cream cheese sebanyak 25 gram
9. Cream kental sebanyak 74 ml
10. Susu cair sebanyak 300 ml
11. Smoked beef untuk hiasan. Terlebih dahulu digoreng lalu dipotong memanjang.
12. Daun peterseli

Cara membuat:
1. Langkah pertama dalam resep spaghetti carbonara tentu saja dengan menyiapkan pastanya terlebih dahulu. Untuk merebus pasta, terlebih dahulu panaskan air bersama dengan garam dan juga minyak zaitun.
2. Setelah itu masukkan pasta ketika air sudah matang. Tunggu hingga pasta matang dan kenyal.
3. Jangan sampai overcooked. Pasta yang overcooked dapat menghilangkan tingkat kekenyalan pasta yang dapat berimbas pada rasa pasta yang tidak terlalu enak. Kalau sudah matang, segera angkat pasta dan tiriskan.
4. Membuat saus carbonara juga tidak terlalu sulit. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan menggunakan minyak zaitun.
5. Kalau sudah, masukkan cream kental, garam, merica, telur, serta susu cair. Supaya telur tidak menggumpal, tetap aduk-aduk saus.
6. Setelah itu masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam saus carbonara. Kemudian aduk sampai rata.
7. Masuk ke dalam penyajian, siapkan piring yang cantik untuk menyajikan spaghetti carbonara. Tambahkan smoked beef dan daun peterseli sebagai hiasan.
(Tita Yanuantari โ€“ harianindo.com)

x

Check Also

Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis dan Enak Banget

Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis dan Enak Banget

Jakarta – Ayam merupakan salah satu sumber protein paling disukai oleh hampir semua orang. Rasa ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis