Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Jengkol Sambal Ijo Nikmat dan Pedas

Resep Jengkol Sambal Ijo Nikmat dan Pedas

Jakarta – Hobi memakan jengkol? Bagaimana dengan sajian jengkol yang pedas. Kali ini Harian Indo akan menyajikan resep jengkol sambal ijo yang pastinya pedas dan nikmat.

Resep Jengkol Sambal Ijo Nikmat dan Pedas

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (28/8/2016):

Bahan-bahan:

500 gr jengkol, kupas dan rebus hingga empuk

Bumbu sambal:

3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
20 cabai rawit hijau
5 buah cabai hijau besar
gula dan garam secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus cabai hijau dan cabai rawit hingga matang.
2. Haluskan bumbu sambal, tapi jangan sampai halus benar. Tumis hingga harum.
3. Masukkan jengkol, beri sedikit air. Masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan sambal mengental.
4. Jengkol sambal ijo siap sajikan dengan nasi dan lauk favorit keluarga. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...