Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Daun Singkong Spesial

Resep Tumis Daun Singkong Spesial

Jakarta – Ingin menghadirkan sajian sayur di rumah? Cobalah membuat sajian tumis daun singkong. Bukan hanya kaya serat dan nutrisi, tapi juga enak.

Resep Tumis Daun Singkong Spesial

Berikut resep praktisnya seperti dilansir dari vemale.com, Kamis (1/9/2016):

Bahan-bahan:

1 ikat daun singkong, cuci bersih
100 gr teri atau ikan asin kecil (optional)
3 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, potong-potong
2 buah cabai merah, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai
1/2 sdt merica
garam dan gula secukupnya
minyak secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daun singkong dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan lengkuas, dan serai. tumis hingga harum. Masukkan teri dan tumis hingga matang.
3. Masukkan daun singkong, masukkan merica, garam dan gula secukupnya. Tumis hingga rasanya pas dan sedap.
4. Tumis daun singkong siap sajikan dengan nasi dan lauk favorit. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Resep Puding Sutera Cokelat, Jajanan Super Lembut yang Sangat Enak

Jakarta – Hari libur seperti ini memang paling enak diisi dengan kegiatan memasak. Nah, kamu ...