Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Udang Saus Telur Asin

Resep Spesial Udang Saus Telur Asin

Jakarta – Gemar dengan sajian yang berasal dari olahan udang. Masakan yang satu ini akan membuat Anda semakin semangat dalam memasak.

Resep Spesial Udang Saus Telur Asin

Berikut resep udang saus telur asin yang dijamin lezat seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (2/9/2016):

Bahan-bahan:

300 gram udang
1 butir telur ayam, kocok lepas
40 gram tepung maizena
minyak sayur untuk menggoreng
10 lembar daun kari
30 gram unsalted butter
2 butir telur asin matang (ambil bagian kuningnya saja)
3 buah cabai rawit
3 siung bawang putih, dicincang
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Rebus telur asin.
2. Ambil bagian kuning telur asin, lalu hancurkan.
3. Kuliti dan bersihkan udang.
4. Celupkan udang ke telur ayam
5. Lalu balut dengan tepung maizena.
6. Goreng daun kari hingga krispi, sisihkan.
7. Goreng udang sampai matang, sisihkan.
8. Lelehkan mentega, masukkan kuning telur asin, cabai rawit, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan udang goreng dan daun kari, lalu masak hingga saus meresap. Angkat dan sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...