Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ikan Pindang Goreng Sambal Bawang

Resep Ikan Pindang Goreng Sambal Bawang

Jakarta – Mengonsumsi ikan sangat dianjurkan untuk dilakukan demi mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setiap harinya. Kali ini Harian Indo memiliki resep ikan pindang goreng sambal bawang yang amat lezat.

Resep Ikan Pindang Goreng Sambal Bawang

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (4/9/2016):

Bahan-bahan:

5 buah ikan pindang (cuci bersih dan buang isi perutnya, beri sedikit air jeruk lemon di daging ikan)
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt ketumbar (haluskan)
3 cm kunyit (haluskan)
Garam (secukupnya)
Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
Minyak goreng (secukupnya)

Bahan sambal bawang:

2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
1 siung bawang merah
Garam (secukupnya)

Cara membuat:

1. Siapkan pindang dan bumbu. Baluri daging ikan dengan bumbu dan diamkan sebentar kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.
2. Panaskan minyak lalu goreng pindang.
3. Goreng pindang hingga bagian luar kering dan matang.
4. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta matang.
5. Jika sudah matang, angkat lalu haluskan atau ulek bersama garam. Kalau ingin rasanya lebih gurih, kamu bisa menambah sedikit gula ke dalam sambal.
6. Sambal bawang pun telah jadi dan siap disajikan bersama pindang goreng serta nasi putih hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Resep Puding Lumut Pandan, Jajanan Pas saat Hari yang Panas

Jakarta – Hari sedang panas dan kamu ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau ...