Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sambal Ikan Teri Super Pedas

Resep Sambal Ikan Teri Super Pedas

Jakarta – Ikan adalah salah satu bahan masakan yang tidak hanya memiliki rasa enak, namun juga merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan nutrisi di dalamnya. Kali ini Harian Indo akan menyajikan resep ikan teri.

Resep Sambal Ikan Teri Super Pedas

Berikut resep sambal teri super pedas seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (4/9/2016):

Bahan-bahan:

100 gram ikan teri kering (cuci bersih, goreng lalu tiriskan)
6 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
15 buah cabai rawit (haluskan)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap masakan (secukupnya, bila suka)
2 sdm air asam
1 buah tomat (belah 6)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Siapkan teri yang sudah digoreng dan bumbu.
2. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu hingga harum dan cukup matang.
3. Jika bumbu sudah cukup matang, masukkan air asam ke dalamnya disusul dengan masukkan ikan teri. Tambahkan pula tomat.
4. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap ke dalam ikan teri.
5. Masak kira-kira selama 10 menit dan segera angkat jika sudah matang.
6. Sambal teri pun sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan cah kangkung atau tempe goreng. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...