Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial Idul Adha : Krengsengan Daging Kambing

Resep Spesial Idul Adha : Krengsengan Daging Kambing

Jakarta – Hari raya Idul Adha akan segera tiba. Ini berarti hampir setiap rumah akan mendapatkan jatah daging kambing dari panitia qurban. Apakah Anda masih bingung akan memasak apa dengan daging kurban tersebut? Cobalah memasak krengsengan daging kambing lezat ini.

Resep Spesial Idul Adha : Krengsengan Daging Kambing

Berikut resep krengsengan Jawa Timuran yang dilansir dari sidomi.com, Sabtu (10/9/2016):

Bahan-bahan:

½ kg daging kambing, boleh ditambahkan bagian tulangnya. Potong sesuai selera
2 gelas air
1 sdm petis (sesuai selera, boleh ditambah jika Anda suka)
1 sachet kecap manis

Bumbu halus:

8 siung bawang merah
7 siung bawang putih
6 cabai merah keriting
Garam secukupnya, penyedap jika suka
Merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Cara membuat:

1. Potongan daging kambing yang telah diberi parutan nanas, lalu dibersihkan. Kemudian, balur dengan petis udang dan kecap manis.
2. Panaskan penggorengan, beri minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging dan aduk sebentar. Beri sedikit air. Jika air sudah menyusut, tambahkan lagi air yang tersisa. Masukkan garam, merica dan penyedap jika suka.
3. Masak daging hingga empuk dan aroma wangi tercium. Krengsengan daging kambing pun siap dihidangkan dengan nasi hangat dan acar mentimun.
4. Selamat mencoba. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Jakarta – Salad Buah dapat menjadi pilihan menu untuk berbuka. Aneka macam buah dipadukan susu, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis