Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Bakso Ikan Lele

Resep Bakso Ikan Lele

Jakarta – Bakso kebanyakan terbuat dari daging sapi atau ayam. Beberapa bakso juga terbuat dari ikan. Namun masih banyak yang belum mengetahui jika ikan yang digunakan juga bisa merupakan ikan lele.

Resep Bakso Ikan Lele

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (10/9/2016):

Bahan-bahan:

1 kg ikan lele
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 batang daun bawang
200 gram tepung terigu
400 gram tepung tapioka
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 bungkus penyedap rasa
2 butir telur
air es secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan lele dan ambil dagingnya saja.
2. Campur daging ikan dengan bawang, telur, garam, merica, penyedap rasa dan air es.
3. Blender sampai semua bahan halus.
4. Masukkan ikan yang telah halus dalam mangkuk lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
5. Rebus air dan beri sedikit minyak.
6. Buat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso sampai mengapung.
7. Tiriskan bakso dan sajikan dengan kuah kaldu. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...