Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pepes Tahu Ayam Nikmat

Resep Pepes Tahu Ayam Nikmat

Jakarta – Tahu adalah salah satu makanan yang paling mudah diolah jadi berbagai sajian lezat.

Resep Pepes Tahu Ayam Nikmat

Kali ini, Harian Indo akan mencoba untuk menghadirkan satu resep pepes tahu yang sederhana namun super lezat untuk menu santapan bersama keluarga tercinta. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (16/9/2016):

Bahan-bahan:

1 potong tahu putih besar
1 butir telur
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
satu ruas jahe
satu ruas kunyit
1 butir kemiri
2 cabai merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 tangkai daun kemangi
1 potong dada ayam boneless
1 tangkai serai
2 lembar daun pisang
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih sampai lembut.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, jahe, lada, gula, dan garam.
3. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus.
4. Potong ayam tipis memanjang dan oseng ayam pada wajan bekas bumbu tumis.
5. Tambahkan lada dan garam, aduk rata.
6. Masukkan bumbu tumis dalam tahu dan tambahkan irisan cabai dan telur, aduk sampai rata.
7. Bakar daun pisang di atas teflon sebentar saja.
8. Bungkus tahu dan ayam dengan daun pisang. Tutup ujungnya dengan tusuk gigi.
9. Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit.
10. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak.
11. Sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...