Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Cakwe Udang dengan Saus Pedas

Resep Cakwe Udang dengan Saus Pedas

Jakarta – Ingin menyajikan hidangan camilan camilan cakwe sendiri di rumah? Gampang, yang Anda butuhkan hanya resep yang tepat.

Resep Cakwe Udang dengan Saus Pedas

Berikut resepnya seperti dilansirn dari vemale.com, Jumat (23/9/2016):

Bahan-bahan:

1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdm tepung terigu
5 sdm air hangat

Bahan adonan:

250 tepung terigu
50 gr udang, cincang halus
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 butir telur
1 sdt garam
5 sdm minyak goreng
50 ml air hangat

Saus cakwe:

5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sdm saus cabai
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan biang, tutup dengan kain. Biarkan hingga kurang lebih 20 menit agar mengembang.
2. Setelah biang mengembang, campur dengan bahan adonan. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan, tutup dengan kain serbet selama kurang lebih 2 jam.
3. Setelah mengembang, ambil adonan dan olesi dengan minyak, gilas dengan roll hingga pipih. Buat dua lapisan dan tekan bagian tengahnya, namun jangan sampai putus. Agar bentuknya mirip cakwe yang dijual di pinggir jalan.
4. Tarik sedikit adonan dan goreng dengan minyak sedang. Goreng hingga kecokelatan sambil sering dibolak-balik agar mengembang.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Untuk sausnya, ulek halus cabai dan bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan saus cabai, garam dan gula hingga larut. Tuang sedikit air dan biarkan hingga saus mendidih dan mengental. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Beef Steak Ala Resto

Resep Beef Steak Ala Resto

Jakarta – Ingin menikmati steak ala restoran namun malas keluar? Cobalah membuat steak sendiri di ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis