Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial : Donat Tahu Sutera

Resep Spesial : Donat Tahu Sutera

Jakarta – Weekend telah hadir. Saatnya bagi kita untuk menghadirkan kue-kue spesial untuk keluarga tercinta. Kali ini Harian Indo akan coba hadirkan satu resep donat yang unik karena terbuat dari tahu.

Resep Spesial : Donat Tahu Sutera

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (24/9/2016):

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tahu sutera (silken tofu)
50 ml susu
1 butir telur
6 gram fermipan
1/2 sdt garam
40 gram gula halus
20 gram mentega

Cara membuat:

1. Campurkan semua tepung, gula, dan fermipan sampai rata.
2. Di wadah lain campur tofu, telur, dan susu sampai rata dan halus.
3. Buat lubang di tengah adonan terigu, masukkan adonan telur.
4. Aduk rata dengan spatula sampai kalis.
5. Jika adonan masih keras tambahkan susu sedikit.
6. Tambahkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis.
7. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
8. Kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
9. Bentuk lubang di tengah donat.
10. Panaskan minyak dan goreng donat sampai kuning kecoklatan.
11. Taburi topping sesuai selera. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...