Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Rendang Tempe, Makanan Lezat untuk Penghilang Bosan

Rendang Tempe, Makanan Lezat untuk Penghilang Bosan

Jakarta – Kacang kedelai mempunyai banyak manfaat. Selain anti oksidan, kedelai bisa meminimalkan kolesterol jahat, menghaluskan kulit, dan memiliki manfaat kesehatan lainnya.

Rendang Tempe, Makanan Lezat untuk Penghilang Bosan

Namun, kita kadang bosan menyantap olahan tahu atau tempe yang itu-itu saja. Nah, inilah resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan
1 papan tempe, potong dadu
4 bh cabai merah besar
1 bh bawang merah ukuran sedang, cincang kasar
1 bh daun serai
1 bh jahe, parut halus
1 bh lengkuas
½ bh kunyit
½ cup santan
1 bh kelapa, parut kemudian panggang
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun ketumbar.
Garam secukupnya

Cara Membuat
1. Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang, tambahkan cabai, bawang merah, lengkuas, jahe, serai, dan kunyit. Masak selama 5 menit atau sampai harum;
2. Tambahkan santan, kelapa parut, garam, daun jeruk dan tempe ke dalam panci.
Kecilkan api, tunggu hingga tempe mendidih kurang lebih selama 20 menit atau sampai kuah mengental. Kemudian buang daun jeruk;
3. Setelah mendidih dan matang, angkat tempe, sajikan dengan nasi putih dan taburi dengan daun ketumbar dan sisa kelapa parut diatasnya.
(Tita Yanuantari – harainindo.com)

x

Check Also

Resep Bola-Bola Pisang Keju Camilan Sore Hari

Resep Bola-Bola Pisang Keju Camilan Sore Hari

Jakarta – Apabila Anda sudah bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja, kini Harian Indo ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis