Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial : Kembang Kol Krispi dengan Saus Pedas Manis

Resep Spesial : Kembang Kol Krispi dengan Saus Pedas Manis

Jakarta – Sayur pun bisa dijadikan cemilan enak, salah satunya kembang kol. Cukup digoreng krispi dan dibuatkan saus, kamu bisa makan enak sekaligus sehat.

Resep Spesial : Kembang Kol Krispi dengan Saus Pedas Manis

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (25/9/2016):

Bahan-bahan:

1 bongkol kembang kol, potong-potong
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung besar
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
air secukupnya

Bahan saus:

2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis
air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih kembang kol dengan air garam agar ulat dan kotoran di dalamnya luruh.
2. Haluskan bawang putih dan garam. Campur bahan tepung hingga kental. Celupkan kembang kol dan goreng hingga kecokelatan atau matang. Sisihkan.
3. Haluskan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum, masukkan saus tomat, saus cabai dan sedikit air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut dan mengental.
5. Masukkan kembang kol goreng ke dalam saus, aduk rata bersama saus.
6. Siap sajikan untuk cemilan. Bisa juga untuk lauk bersama nasi hangat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...