Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Soto Khas Bandung

Resep Soto Khas Bandung

Jakarta – Soto merupakan salah satu makanan khas nusantara. Hampir di setiap daerah memiliki menu soto yang berbeda. Salah satu macam soto adalah Soto Bandung. Soto yang memiliki kuah bening dengan potongan daging sapi, lobak serta taburan kacang kedelai ini sangat nikmat disantap pada saat udara dingin.

Resep Soto Khas Bandung

Berikut resep soto Bandung seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (30/9/2016):

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi
2 buah lobak
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm jahe, memarkan
1 batang sereh, memarkan
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
2 sendok makan minyak sayur
Kacang kedelai digoreng
Garam secukupnya
Gula secukupnya
2.000 ml air

Cara membuat:

1. Didihkan air, kemudian masukkan daging. Rebus hingga empuk. Angkat, kemudian potong bentuk dadu.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan minyak sayur.
3. Didihkan air bekas rebusan daging. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan, daging, lobak, sereh dan jahe.
4. Masukkan garam dan gula serta daun bawang dan seledri. Tes rasa. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kacang kedelai dan kecap. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Bubur Kacang Hijau Susu Kental Manis

Resep Bubur Kacang Hijau Susu Kental Manis

Jakarta – Punya stok kacang hijau tak terpakai di rumah? Di saat musim hujan seperti ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis