Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial : Bandeng Goreng Tepung Gurih dan Lezat

Resep Spesial : Bandeng Goreng Tepung Gurih dan Lezat

Jakarta – Guna memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, kita sangat dianjurkan untuk mengonsumsi berbagai masakan yang sehat dan kaya akan nutrisi serta vitamin.

Resep Spesial : Bandeng Goreng Tepung Gurih dan Lezat

Salah satu masakan tersebut adalah masakan ikan Bandeng. Harian Indo akan menyajikan resep ikan bandeng goreng tepung yang gurih dan lezat. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Kamis (6/10/2016):

Bahan-bahan:

3 ekor ikan bandeng segar (bersihkan isi dalam perut, lumuri dengan air jeruk agar tidak amis)
1 butir telur (kocok lepas)
Minyak goreng (secukupnya)
100 gram tepung serbaguna
50 gram tepung beras
1 sdm ketumbar (haluskan)
1 siung bawang putih (haluskan)

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok untuk wadah tepung. Campur 2/3 tepung bumbu serbaguna dan tepung beras. Sisihkan sebentar.
2. Campur ketumbar dan bawang putih menjadi satu lalu beri sedikit air. Tambahkan tepung bumbu serbaguna 1/3 dari bumbu yang tersedia dan aduk rata.
3. Masukkan ikan bandeng ke dalam bumbu ketumbar dan bawang serta tepung yang telah diberi air. Ratakan bumbu ke seluruh tubuh ikan lalu diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap ke daging ikan dengan baik.
4. Jika sudah, celupkan ikan ke telur yang sudah dikocok lepas.
5. Gulingkan ikan ke dalam tepung serbaguna dan tepung beras yang telah dicampur.
6. Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
7. Segera angkat ikan bandeng yang telah matang lalu sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...