Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pepes Udang Kelapa Muda, Menu Nikmat di Siang Hari

Resep Pepes Udang Kelapa Muda, Menu Nikmat di Siang Hari

Jakarta – Menu makanan pepes, nikmat sekali untuk pilihan menu di siang hari. Namun banyak yang bilang memasak pepes tergolong ribet dan juga tidak mudah. Sebenarnya membuat pepes bukan suatu hal yang sulit, memang cara memasaknya yang agak lama.

Resep Pepes Udang Kelapa Muda, Menu Nikmat di Siang Hari

Tetapi dalam pembuatan bumbu kita tinggal memasukkan semua ke dalam daun dan dikukus bersama dengan bahan ikan yang dipilih. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Pepes Udang Kelapa Muda

Bahan-bahan:
500 gram udang segar
1/2 butir kelapa muda diparut
2 butir telur ayam
gula dan garam secukupnya
daun pisang dan penyemat secukupnya
Bumbu halus:
5 butir cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Terlebih dahulu bersihkan udang dari kulitnya, lalu cuci hingga bersih. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali daun pisang karena untuk membungkus, aduk sampai merata.

2. Siapkan lembaran daun pisang untuk membungkusnya, masukkan bahan pepes tadi diatas daun pisang, lalu bungkus lalu semtakan dengan menggunakan lidi kecil, usahakan agar tidak bocor.

3. Ulangi seperti diatas sampai semua campuran bahan habis dibungkus, jika sudah kukus pepes yang sudah dibungkus tadi hingga matang dan bumbu meresap.

4. Agar lebih nikmat dan sempurnya, sebaiknya setelah dikukus, panggang sebentar pepes udang tadi. Setelah itu, Pepes Udang Kelapa Muda siap untuk disajikan.
(Tita Yanunatari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Resep Tumis Sayur Kailan Praktis

Jakarta – Tumis sayur memang merupakan masakan yang enak dan mudah dibuat. Ini juga merupakan ...