Harian IndoJakarta – Donat merupakan kue kegemaran anak-anak. Memang membuatnya sedikit rumit, namun sekarang ada donat yang bisa dibuat secara instan lo.
Dengan bahan dasar donat instan ini anda bisa memberi isi apa saja di dalamnya sesuai dengan selera anak-anak anda. Dengan diberi toping kesukaan mereka pastilah, membuat anak-anak tergiur. Inilah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 ml air es
3 kuning telur
60 gram margarin
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi, Aduk Rata:
150 gram krim kocok dari 50 gram krim bubuk dan 100 ml air es
75 gram selai blueberry
25 gram jeli bubble kecil
Bahan Toping:
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
cokelat ungu, dari 50 gram cokelat masak putih leleh diwarnai dengan 4 tetes pewarna ungu
Cara membuat
1. Masukkan yeast yang ada dalam bungkus donat ke dalam air. Lalu aduk hingga merata dan tercampur. Jika seudah merata campurkan kuning telur, margarin, tepung donat, serta air yang sudah lebih dahulu diberi ragi.
2. Campur semua hingga menjadi elastis, ambil adonan sedikit-sedikit lalu bentuk bulat-bulat. Setelah itu biarkan dulu hingga adonan mengembang.
3. Selanjutnya, jika adonan sudah mengembang, goreng dalam minyak panas dan diatas api kecil, hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah donat matang lubangi donat, dan beri isi. Jika sudah celuokan dalam coklat putih leleh lalu semprotkan coklat ungu dibagian atasnya. Donat mini blueberry jeli siap untuk dihidangkan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
