Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Dendeng Ragi, Hidangan Gurih dan Lezat

Dendeng Ragi, Hidangan Gurih dan Lezat

Jakarta – Bingung mau masak daging tapi dibuat apa dan dimasak apa? Tidak usah bingung, kami akan mencoba memberikan resep yang berbahan dasar daging, mungkin saja pas dan cocok dengan anda.

Dendeng Ragi, Hidangan Gurih dan Lezat

Kali ini resep yang akan kami berikan yaitu dendeng ragi, rasanya gurih dan disajikan nasi hangat pasti akan menambah selera makan keluarga anda. Berikut ini adalah resep dan cara membuat dendeng ragi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
750 gram daging has, diiris tipis 1/2 cm melebar
1 butir kelapa parut kasar
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
500 ml air
5 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 sendok teh ketumbar
3 sendok teh gula merah
1 sendok teh gula pasir
4 1/2 sendok teh garam

Cara membuat
1. Lebih dulu potong daging tipis tapi melebar. Lalu lumuri daging yang sudah dipotong-potong tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Setelah merata, campurkan juga kelapa yang sudah diparut ke daging yang sudah dilumuri bumbu halus. Siapkan penggorengan dan minyak untuk menggoreng daging, masak diatas api sedang sampai daging berubah warna. Tambahkan pula air sedikit demi sedikit, sampai daging menjadi empuk.
3. Jika sudah empuk biarkan daging ragi habis airnya dan sampai mengering. Jika sudah matang siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat dan juga sambal, selamat menikmati.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Jakarta – Salad Buah dapat menjadi pilihan menu untuk berbuka. Aneka macam buah dipadukan susu, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis