Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pisang Bakar Karamel, Hidangan Lezat untuk keluarga

Resep Pisang Bakar Karamel, Hidangan Lezat untuk keluarga

Jakarta – Pisang bisa diolah menjadi berbagai macam bentuk makanan. Tidak hanya digoreng saja, tapi juga bisa dibakar. Apa jadinya ya kalau pisang dibakar?

Resep Pisang Bakar Karamel, Hidangan Lezat untuk keluarga

Nah disini akan kami beritahu apa itu pisang bakar, bukan hanya dibakar tapi nantinya akan disiram dengan saus karamel dengan taburan kacang almond, pasti lezat sekali. Penasaran ingin membuat untuk orang dirumah, inilah resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
12 buah pisang kepok utuh dan kupas
25 gram mentega tawar untuk olesan

Bahan Saus:
100 gram gula pasir
175 ml air
1/4 sendok teh garam
15 gram gula pasir
1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
25 krim kental
1/2 sendok makan mentega tawar

Bahan Pelengkap:
50 gram almond, sangrai
6 skup es krim vanila

Cara membuat:
1. Iris pisang terlebih dahulu tapi jangan terlalu tipis, lalu bakar sambil diolesi mentega tawar. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.’
2. Kini untuk membuat saus karamelnya, gosongkan gula pasir hingga larut, lalu masukkan air. Aduk sampai larut dan merata lalu tambahkan garam. Masak dan aduk hingga tercampur semua.
3. Tambahkan lagi gula, dan larutan tepung maizena agar menjadi kental. Masak lagi sampai mendidih, dan tambahkan mentega tawar. Aduk rata lalu sisihkan.
4. Dan kini tata pisang yang sudah dibakar diatas piring, lalu siram dengan saus karamel dan juga kacang almond.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Resep Proll Tape Kukus, Camilan Lezat yang Simpel

Jakarta – Hobi mengonsumi tape singkong? Selain digoreng atau dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah ...