Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial : Tumis Jamur Enoki Daun Bawang Pedas

Resep Spesial : Tumis Jamur Enoki Daun Bawang Pedas

Jakarta – Mengolah masakan berbahan dasar jamur sebenarnya tidak terlalu sulit. Apabila Anda membeli jamur enoki yang panjang-panjang itu, selain dibuat sup Anda juga bisa menjadikannya tumisan pedas yang enak.

Resep Spesial : Tumis Jamur Enoki Daun Bawang Pedas

Berikut resep tumis jamur enoki seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (12/10/2016):

Bahan-bahan:

1 bungkus jamur enoki, cuci bersih dan pisah-pisah dari akarnya
3 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 batang kayu manis
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
garam secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabai rawit (optional)
1/2 sdt merica
1 sdm gula merah, sisir

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, kayu manis dan daun jeruk. Tumis sebentar.
2. Tuang air kurang lebih 100 ml. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Masukkan jamur enoki dan daun bawang, masak hingga jamur layu dan kuah berkurang.
3. Tumis jamur enoki pedas siap sajikan dengan nasi hangat, pas banget untuk sore hari saat turun hujan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...