Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Spesial : Kepiting Saus Tiram Merah

Resep Spesial : Kepiting Saus Tiram Merah

Jakarta – Jangan hanya bisa mengimajinasikan sajian kepiting ala restoran yang mahal, karena sebenarnya pun kamu bisa buat sendiri di rumah, misalnya dimasak dengan saus tiram.

Resep Spesial : Kepiting Saus Tiram Merah

Ini resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Kamis (13/10/2016):

Bahan-bahan:

1 kg kepiting, belah jadi dua
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 batang daun bawang, potong-potong
1 buah bawang bombay, potong-potong
2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
1 ruas jahe
1 batang serai, memarkan
air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah cabai merah
garam dan gula secukupnya

Baca juga:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masukkan kepiting dan tuang air hingga kepiting terendam air. Masak dengan bumbu hingga mendidih dan matang.
2. Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak lagi dengan bumbu hingga kuah berkurang banyak dan mengental.
3. Kepiting saus tiram merah siap dinikmati dengan nasi. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...