Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Sup Ayam Jahe, Santapan Lezat di Musim Penghujan

Resep Sup Ayam Jahe, Santapan Lezat di Musim Penghujan

Jakarta – Udara dingin di musim penghujan paling enak dinikmati dengan menyantap makanan hangat dan berkuah. Salah satu menu yang jadi favorit banyak orang adalah Sup Ayam Jahe.

Resep Sup Ayam Jahe, Santapan Lezat di Musim Penghujan

Sup Ayam Jahe menjadi salah satu makanan paling dicari ketika masuk musim hujan. Alasannya, sup ayam jahe dirasa cukup ampuh untuk menghangatkan tubuh. Variasi sup ayam ini termasuk jenis Chinese food. Bumbunya yang simpel, hanya butuh ayam kampung, jahe, sayuran, lada dan garam, bisa dimasak sendiri di rumah. Berikut ini Resep Sup Ayam Jahe spesial untuk Anda:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk lima porsi :
– 1/2 ekor ayam (potong 12 bagian)
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh air jeruk lemon
– 2 cm jahe yang telah diiris
– 3 siung bawang putih
– 1/2 buah bawang bombay potong panjang
– 100 gram wortel potong-potong bulat 1 cm
– 25 gram kacang polong
– cabai rawit (tergantung selera)
– 1 sendok makan garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
– 1.400 ml air
– 1 sendok makan minyak goreng, dipakai untuk menumis jahe dan bawang

Baca juga: http://www.harianindo.com/2016/10/14/144314/resep-ikan-saus-asam-manis-sajian-sederhana-yang-nikmat/

Cara Memasak:
1. Lumuri ayam yang telah dipotong dengan garam dan air jeruk lemon. Sisihkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Rebus potongan ayam yang telah dilumuri garam dan air lemon.
3. Tumis jahe beserta bawang putih dan bawah merah. Setelah harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.
4. Masukkan sayuran yang telah disiapkan, masak setengah matang. Tambahkan garam dan merica. Lanjutkan proses memasak hingga matang
5. Sebagai sentuhan akhir, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan!
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Jakarta – Salad Buah dapat menjadi pilihan menu untuk berbuka. Aneka macam buah dipadukan susu, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis